Nämä paistetut pippurirullat ovat elinvoimaisia ja maistuvat samalta. Ne vaativat pientä tinkimistä, mutta ne ovat sen arvoisia!
- Yleinen \ omaisuus kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia \ 30 minuuttia
- Annoksia per pakkaus: 3 annosta
- Kalorit (100 g): 139 kcal
- Hinta: erittäin taloudellinen
Kuinka tehdä paistettuja pippurirullia
- Bulgarian pippuri - 3 kpl. iso
- Fetaki - 200 g
- Vihreät - 2 rkl tuoretta
- Valkosipuli - 1 hammas
- Oliiviöljy - 2 rkl
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuri - maun mukaan
Valmistautuminen:
Fetaki voidaan korvata fetajuustolla. Myös juusto voi olla vuohi tai lammas - kumpi on enemmän sen kaltaista.
Resepti käyttää persiljan ja korianterin seosta. Persilja ja minttu sopivat hyvin paistettujen paprikoiden ja tuoreen basilikan kanssa. Jos tuoreita yrttejä ei ole saatavilla, voit käyttää tuoreita pakastettuja.
Tästä ainesosamäärästä saatiin 11 rullaa.
Pese paprikat, laita ne pellille ja paista uunissa, joka on esilämmitetty 180-200 asteeseen. Arvioitu paistoaika 30-40 minuuttia.
Muista kääntää paprikat ympäri paistamisen aikana. Kun toinen puoli alkaa tummua ja turvota, avaa uuni ja käännä pippuri toiselle puolelle.
Kun paprikat paistavat, voit valmistaa täytteen.
Laita fetaki kulhoon, 2 suurta lusikkaa hienonnettua vihreää, kaada joukkoon pari ruokalusikallista oliiviöljyä, puristimen läpi kulkeva valkosipuli,pippuria, sekoita ja jäähdytä.
Poista paprikat uunista. Anna jäähtyä puoli tuntia. Jos sinulla on aikaa, jäähdytä kokonaan.
Kun paprikat ovat jäähtyneet, ne on helppo ja helppo kuoria pois.
Leikkaa paprika toiselta puolelta, avaa se, valitse varret ja siemenet huolellisesti. Poista kalvot.
Viipaloi paprikat pituussuunnassa. Resepti käytti suuria, pitkiä paprikoita, joten siitä tuli 3-4 nauhaa.
Kun paprikat ovat lyhyitä, on parasta leikata ne kahtia. Joten on kätevää kiertää niitä. Jos paprikat ovat pieniä, sinun on lisättävä niiden määrää reseptissä vastaavasti.
Aseta lusikallinen täytettä paistetun pippuriliuskan päälle ja rullaa rullaksi.
Lisää halutessasi hieman suolaa ja pippuria.
Jos juusto on tuoretta, sämpylät säilytetään täydellisestijääkaapissa 2-3 päivää (katso juuston säilyvyysaika). Siksi voit tehdä tämän välipalan etukäteen.
Voit lorauttaa ylimääräistä oliiviöljyä paistettujen pippurirullien päälle ennen tarjoilua.
Nauti ateriastasi!
