- kanaa 1,2 kg
- kotitekoinen majoneesi 3 rkl
- valkosipuli 7 kynttä
- mausteinen savustettu paprika 1 tl
- kurkuma 1 tl
- makea paprika 1 tl
- jauhettua kardemummaa 1/3 tl
- hunaja 1 rkl
- suolaa, pippuria maun mukaan
1. Yhdistä kulhossa kaikki marinadin ainekset.
2. Leikkaa kana puoliksi tai suuriksi annoksiksi. Lähetä marinadiin 1-2 tunniksi.
3. Voitele uunivuoka oliiviöljyllä. Aseta marinoitu kana astiaan. Peitä foliolla ja paista uunissa, joka on esilämmitetty 200 asteeseen 1 tunti 15 minuuttia. Avaa sitten folio ja paista kaatamalla syntynyt liemi kullanruskeaksi noin 20 minuuttia.
Vinkki: Voit käyttää luonnonjogurttia majoneesin sijasta. Lisää tässä tapauksessa 1 rkl oliiviöljyä, 1 tl sinappia, hunajaa ja mausteita marinadiin.