Jos kesäkurpitsat ovat rumia, niitä ei ole vain paljon, vaan paljon. Kerromme sinulle, mitä voit valmistaa niistä juuri nyt. Nopeaa ja maukasta ja joskus epätavallista - kaikki särkyy välittömästi! Valikoimassamme kesäkurpitsakakkua, herkimmät mozzarellarullat, hilloa, fritataa ja monia muita mielenkiintoisia reseptejä kesäkurpitsalla.
Tarjoamme sinulle erittäin yksinkertaisen toteutuksen, mutta samalla täysin ei-hakkeroituneen, ei reseptin reseptejä kesäkurpitsa-ruokien kanssa. Sekä lapset että aviomiehet rakastavat heitä - olemme koonneet todellisimmat hitit - 10 parasta mielenkiintoista ruokaa kesäkurpitsasta.
1 Munakoiso- ja kesäkurpitsa-kaviaari
Kesäkurpitsa- ja munakoisokaviaari
Tuotteet:
- 3 kesäkurpitsaa
- 3 munakoisoa
- 2 sipulia
- 4 valkosipulinkynttä
- 1 oksa timjamia
- 1 oksa basilikaa
- 3 rkl. ruokalusikallista kasviöljyä
- suolaa, pippuria - maun mukaan
Kuinka valmistaa ruokaa:
Kuori ja hienonna valkosipuli ja sipuli. Silppua basilikan lehdet ja lisää kaviaarin joukkoon. Sekoita, poista heti lämmöltä.
2 Riisikeitto kesäkurpitsalla
Riisikeitto kesäkurpitsalla
Tuotteet:
- ½ kuppi valkoista pyöreäjyväistä riisiä
- ½ kg kesäkurpitsaa
- 2 kuppia maitoa
- 40 g voita
- 1 porkkana
- 2 ruokalusikallista kasviöljyä
- sokeri, suola - maun mukaan
Kuinka valmistaa ruokaa:
Huuhtele riisi, lisää 2 kupillista kylmää vettä, laita korkealle lämmölle ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja keitä kypsiksi. Jauha riisi tehosekoittimessa tai siivilöi se siivilän läpi.
Pese kesäkurpitsa, kuori ja leikkaa isoiksi kuutioiksi. Upota kiehuvaan suolaveteen 2 minuutiksi. Heitä sitten siivilään
3 kesäkurpitsaa koriantilla
Kesäkurpitsapannukakkuja korianterilla
Tuotteet:
- 2 keskikokoista kesäkurpitsaa
- 3 rkl. ruokalusikallista jauhoja
- 1 muna
- 3 valkosipulinkynttä
- 1/2 nippu korianteria
- 4 rkl. ruokalusikallista kasviöljyä
- pippuri - maun mukaan
- suolaa maun mukaan
Kuinka valmistaa ruokaa:
Kuori kesäkurpitsa ja raasta karkealla raastimella. Kuori ja murskaa valkosipuli. Yhdistä kesäkurpitsat, valkosipuli, muna, siivilöidyt jauhot, suola ja pippuri. Vaivaa taikina.
Kuumenna hieman öljyä pannulla. Lusikoi taikina ulos ja paista molemmin puolin kullanruskeiksi. Pysy menossa
4 Mansikka kesäkurpitsasalaatti
Mansikkasalaatti kesäkurpitsalla
Tuotteet:
- 8 mansikka
- 1 omena
- 1/2 pientä kasvisydintä
- 2 pientä kurkkua
- 200 g luonnonjogurttia
Kuinka valmistaa ruokaa:
Hedelmäsalaatteja pidetään yleensä jälkiruokasalaatteina. Tämä ruokalaji siitä huolimatta
Pese ja kuivaa kesäkurpitsa, omena, kurkut ja mansikat. Leikkaa kesäkurpitsa ja kurkut suuriksi kuutioiksi. Leikkaa omena 4 osaan, poista ydin ja leikkaa samoiksi kuutioiksi. Siirrä sivuun 2 mansikkaa, leikkaa loput puoliksi.
Hedelmäsalaatteja pidetään yleensä jälkiruokasalaatteina. Tämä ruokalaji, huolimatta siitä, että se sisältää mansikoita, voidaan tarjoilla lounaan alussa. Kaikki sen komponentit stimuloivat ruokahalua ja jättävät miellyttävän virkistävän jälkimaun.
5 kesäkurpitsarullaa mozzarellalla
Kesäkurpitsarullat mozzarellalla
Tuotteet:
- 4 kurpitsaa
- 5 kpl. Mozzarella juustoa (sormet)
- 3 rkl. ruokalusikallista paksua tariyaki-kastiketta
- hieno merisuola - maun mukaan
- 12 vartaat (hammastikkuja)
- 2 rkl. ruokalusikallista seesaminsiemeniä
- oliiviöljy
Kuinka valmistaa ruokaa:
Leikkaa kesäkurpitsat pituussuunnassa pitkiksi, 3 mm paksuiksi levyiksi. Aseta levyt kevyesti voideltulle uunipellille. Voitele jokainen levy kevyesti oliiviöljyllä. Mausta suolalla toiselta puolelta.
Laita uuniin (grilli) ja paista 200-220 asteessa 10 minuuttia. On tärkeää varmistaa, että kesäkurpitsa ei pala tai kuivu. Niiden tulee pysyä kevyinä.
Aseta jokainen levy varovasti isolla veitsellä leikkuulaudalle suolapuoli ylöspäin. Leikkaa juusto viipaleiksi, jotka vastaavat lautasen leveyttä ja aseta jokaiselle lautaselle. Kääri rullat, kaada